2003 Riesling Eiswein Mettenheimer Schlossberg (*)

Produktinformationen "2003 Riesling Eiswein Mettenheimer Schlossberg (*)"
Die Bedingungen, um Eiswein zu lesen, werden immer seltener. Was man dafür benötigt?! Mindestens 4 Stunden am Stück Temperaturen von unter -8 °C, damit die vollkommen gesunden Trauben am Stock gefrieren. 2003 hatten wir durch den heißen, trockenen Sommer und Herbst das Glück, dass die Trauben sehr gesund waren, wodurch wir sie am Stock hängen lassen konnten bis zum Frost! Bei der Pressung der gefrorenen Trauben bleibt das gefrorene Wasser in der Presse zurück, die Aromen und der Zucker werden zum sogenannten Eiswein. Die Aromen sind sehr klar und rein. Durch die Säure wird die hohe Süße ausgeglichen, was den Wein besonders elegant und lagerfähig macht.
(*) noch nicht BIO zertifiziert
Geschmack: edelsüß
Jahrgang: 2003
Rebsorte: Riesling
Lage / Herkunft: Mettenheimer Schlossberg
Kategorie: Lagen- und Premiumweine
Qualitätsstufe: Eiswein
Alkoholgehalt: 9,0 % vol.
Restzucker: 140,7 g/L
Säure: 7,9 g/L
Allergene: enthält Sulfite

andere edelsüße Weine

1993 Ortega Beerenauslese Mettenheimer Schlossberg (*)

Inhalt: 0.5 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

15,00 €*
1999 Siegerrebe Beerenauslese Mettenheimer Schlossberg (*)

Inhalt: 0.5 Liter (42,00 €* / 1 Liter)

21,00 €*
2003 Riesling Eiswein Mettenheimer Schlossberg (*)

Inhalt: 0.375 Liter (69,33 €* / 1 Liter)

26,00 €*
2013 Siegerrebe Auslese Mettenheimer Schlossberg (*)

Inhalt: 0.375 Liter (31,73 €* / 1 Liter)

11,90 €*
2018 BIO Gewürztraminer Spätlese Mettenheimer Schlossberg

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*
2018 BIO Riesling Spätlese Mettenheimer Schlossberg

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*
2018 BIO Spätburgunder Rotwein Spätlese Mettenheim

Inhalt: 0.75 Liter (13,73 €* / 1 Liter)

10,30 €*
2019 BIO Rotwein feinherb

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*
2020 BIO Dornfelder Rotwein lieblich Mettenheim

Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)

8,40 €*
2020 BIO Riesling Sekt brut Deutscher Sekt b. A.

Inhalt: 0.75 Liter (18,67 €* / 1 Liter)

14,00 €*
2020 BIO Riesling Tradition Mettenheim

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
2020 BIO Rosé lieblich

Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)

8,40 €*
2021 BIO Riesling feinherb

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
2021 BO Müller-Thurgau lieblich

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*
BIO Chardonnay Sekt Brut

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*
BIO Secco trocken Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure

Inhalt: 0.75 Liter (12,40 €* / 1 Liter)

9,30 €*