Wir freuen uns, Sie in unserem Weingut zu begrüßen. Auf den nachfolgenden Seiten möchten wir Ihnen einen Einblick geben, wer wir sind, was uns antreibt und wie sich unser Betrieb entwickelt hat.

Unsere Familie stellt bereits seit 1709 Wein her und übergibt das Geschäft von Generation zu Generation. 2001 hat Volker Schäfer das Weingut von seinem Vater übernommen. Die Weinbergsfläche ist seither von 7,5 ha auf 24 ha gewachsen. Aus Liebe zur Natur haben wir seit 2012 unsere Weinberge von konventionellem Anbau auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt. Wir sind stolz darauf, dass wir uns seit 2015 als biologisch arbeitendes Weingut bezeichnen dürfen. Wichtig hierbei ist für uns die Mitgliedschaft im deutschen Bioverband Naturland.

In den letzten Jahren richtet sich unser Fokus zunehmend auf die Burgundersorten - nicht zuletzt auch, da sich diese Sorten in Zeiten eines sich verändernden Klimas eignen. Lebensfreude und Natur - das können Sie in unseren Weinen riechen, schmecken und spüren.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Stöbern in unserem Shop und freuen uns auf Ihre Bestellung.