Als biologisch arbeitendes Weingut steht der schonende Umgang mit unserer Umwelt am Anfang der Herstellung nachhaltiger Weine mit hoher Qualität. Durch den Verzicht auf Pestizide bei der Weinbergsarbeit sind die Weine weniger belastet, was sowohl dem Wein-Konsumenten als auch unseren Böden zugutekommt. Zweiteres ist für uns auch von daher wichtig, da die Böden die Basis für guten Wein bilden. Als ein Traditionsweingut werden auch wir das Weingut in der Zukunft an die nächste Generation, die aktuell bereits in der Ausbildung ist, weitergeben.
