2018 BIO Riesling Spätlese Mettenheimer Schlossberg

Produktinformationen "2018 BIO Riesling Spätlese Mettenheimer Schlossberg"
Der 2018er Jahrgang ist von hohen Temperaturen und viel Sonnenschein geprägt. Dadurch war das Lesegut hochreif und gleichzeitig vollkommen gesund. Die goldgelben Riesling-Trauben wurden im Drucktank vergoren. Mittels Druck wurde die Gärung gestoppt, wodurch der Wein eine natürliche Restsüße aufweist. Am Gaumen und in der Nase finden sich Aromen von Honig, Pfirsich und getrockneter Aprikose.
Ausbau: Edelstahl
Empfehlung: Perfekte Ergänzung zu cremigem, kräftigen Käse.
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Riesling
Lage / Herkunft: Mettenheimer Schlossberg, Rheinhessen
Kategorie: Lagen- und Premiumweine
Qualitätsstufe: Spätlese
BIO-Zertifizierung: EU-BIO, Naturland
Restzucker: 84,3 g/L
Säure: 6,1 g/L
Trinktemperatur: 8 °C
Allergene: enthält Sulfite

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