2019 BIO Sauvignon blanc Fumé *Fingerabdruck* Mettenheimer Schlossberg

Produktinformationen "2019 BIO Sauvignon blanc Fumé *Fingerabdruck* Mettenheimer Schlossberg"
Die reifen und besonders aromatischen Trauben wurden 2019 gelesen, anschließend vergoren und im Barriquefass, einem 225 Liter Eichenholzfass, ausgebaut. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer angenehmen Frische, die die Rebsorte durch ihrer Säure mitbringt. Besonders spannend ist das Zusammenspiel aus den exotischen Aromen des Sauvignon Blancs, die an Stachelbeere und Kiwi erinnern, den Noten von Vanille und der Cremigkeit durch den Holzfassausbau.
Ausbau: Barrique
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Sauvignon blanc
Lage / Herkunft: Mettenheimer Schlossberg
Kategorie: Lagen- und Premiumweine
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
BIO-Zertifizierung: EU-BIO, Naturland
Restzucker: 4,5 g/L
Säure: 6,0 g/L
Trinktemperatur: 8-10 °C
Allergene: enthält Sulfite

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